Colture

Fragola

La coltivazione della fragola in Italia ha luogo nella stragrande maggioranza dei casi sotto serra e solo in casi più limitati in campo aperto. Le regioni con la maggiore superficie investita a questa coltura sono Campania e Basilicata. Il periodo di raccolta e commercializzazione della fragola si colloca principalmente tra aprile e giugno e il frutto è particolarmente sensibile a deterioramenti post-raccolta, che occorre prevenire in quanto sempre di più il mercato chiede fragole dagli elevati standard qualitativi ed estetici.

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